De aardappelvelden worden steeds ruimer. De landbouwbedrijven zijn technisch geëvolueerd waardoor ze bij het rooien in een non-stop ritme meer dan 20 ton aardappelen per wagen ophalen. Onmiddellijk worden onzuiverheden verwijderd en de massa aardappelen wordt voor een tijdje opgeslagen in een donkere ruimte